【www.8814.com】执行日期,建设一堆精品示范市镇

1、市场基础设施陈旧:很多传统农贸市场修建时间久远,不管是内部环境还是外部环境都已经十分陈旧,再加上市场运营难以得到有效合理的管理,致使市场变得“脏乱差”;传统农贸市场场内摊档位十分陈旧,周边卫生也很脏,有的甚至是临时搭建的大棚;市场的水电设施和排污设施已经不能满足现代市场经营的需要,何况现在都在争做文明城市,不能让其影响市场形象。基于以上基础设施陈旧、排污能力差、经营和购物环境差,使部分市场的人气和经营效益每况日下。因此改善基础设施成为多数农贸市场市场实行升级改造的主要措施。

  (一)设定市场经营面积和基础设施标准,应当遵循与经济发展相适应、与人民群众生活水平相适应、与城市现代化建设相适应的原则,从市区市场发展的客观实际出发,既要坚持适当的前瞻性和导向性,又要贯彻可持续发展战略,提倡节约土地、集约用地,引导市场完善基础设施建设,提高管理水平,向现代流通业态发展,加速形成统一开放、竞争有序的现代市场体系。

2.通道占市场使用面积35%以上;

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  市场应建立健全管理工作机构,配备保证管理工作正常运行的管理人员队伍。1000㎡以下的市场,不得少于10名管理人员;
1000㎡以上、3000㎡以下的市场不应少于15名管理人员,专职人员相应增加。市场管理人员中应当明确专、兼职商品检测员、物价管理员、索票索证管理员、交易秩序及卫生管理员。市场管理人员必须经培训后持证上岗,定岗定位。

2.商位布局突出产品特色,体现人性化和功能化;

农贸市场在时代经济效益的影响下,传统农贸市场已经不能满足人们的需求,作为一种传统的商业业态,存在很多制约其稳定发展的因素,这些因素无论在大城市发展成熟的市场还是在中小城镇发展滞后的市场都具有很多共性。

  副组长:王飏 市政府副秘书长

三星级标准:

3、市场竞争加剧:新型商业业态分走客源:随着城市大型超市、购物广场、连锁专卖店、生鲜超市以及便利店的增加,以及部分农贸市场实行“农改超”经营模式,它们以其优越的地理位置,优质的服务,整洁的环境,齐全的商品吸引着大批消费群体,这对传统农贸市场,特别是购物环境较差的市场造成很大的冲击,所以如果一直不改变,总有一天会被淘汰,不进则退,农贸市场升级改造才是新的转机。

  (四)严格把关,保证质量。各区要严格按照有关标准,加强对升级改造工作的监管,防止出现二次改造、返工改造等浪费现象,确保升级改造工程按时、按质、按标准完成。市场改造完成后,各部门联合评估验收,达标的市场,兑现“以奖代补”政策,不达标的市场,进行整改。

设施要求

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苏州市市区农贸市场升级改造工作实施方案

1.场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上;

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  领导小组下设办公室,办公室设在苏州工商局内。

5.熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施;

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  周满林 市城管局副局长

此外,相关职能部门还将加强农贸市场周边环境的整顿,推动无证市场的规范化,提升经营主体的专业化,开展党建引领示范工作,实现市场运营管理的长效化。

2、市场业态配置和布局不合理:
这也是农贸市场需要升级改造的主要因素之一,很多传统农贸市场自从建立以来,其业态配置和布局就很少根据市场消费环境变化而进行科学有效的调整,导致多数市场长期以来的经济效益难以达到质的飞跃,有的市场更是因此显得经营惨淡,业态要进行合理化的分布,才能让农贸市场长远的发展。

  (三)积极引导,确保稳定。要做好市区农贸市场升级改造工作的宣传引导工作,积极向市场开办者及经营业户宣传有关政策,严格控制以升级改造为名,提高租金、哄抬物价。要切实做好市场撤、并、转过程中经营户的安置工作,做好周边居民解释工作,搞好市场周边、疏导点的管理,保证市区农贸市场升级改造工作稳步推进。

市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外,还应达到以下要求:

  5.供水、用电设施要求。供水、用电设施要完善,每个摊位应有独立的水电设施和统一的照明灯具,一户一表。电器线路改造,有条件的
可采用轨道式线路。

3.商位采用敞开式店铺。

  郭明祥 平江区政府副区长

5.配备政府部门市场监管办公室。

  赵法宝 市国土局副局长

2.实行规模化、品牌化经营,驻场经营品牌企业15家以上。

  施旭市 规划局副局长

为此,我市接下来将以“十化”为抓手,以点带面,统筹推进全市农贸市场一体化发展。其中重要几条有下面几条:市场改造星级化,对乡村无星级市场及城区一星级及以下农贸市场进行分批星级化改造。高星市场创建精品化,以专业化、信息化、国际化标准打造一批走精品化之路、具有示范引领作用的四星级及以上样本市场。市场业态发展多元化,引导农贸市场创新服务模式,引入线上下单、市场发货、第三方配送模式。市场监管服务智慧化,利用物联网、大数据、云计算、人工智能等技术打造智慧监管平台,实现技术换人。市场环保治理绿色化,加强农贸市场垃圾分类投放、推广可降解塑料购物袋,做好雨污管道分离。

文  号:苏府〔2006〕35号

布局要求

  4.停车场要求。为方便群众购物和市场装卸商品,市场外应根据市建设项目停车配建标准设置机动车和非机动车的停车场地,设置车辆停放标记,做到分类有序停放,不得影响交通。

布局要求

  附:苏州市市区农贸市场升级改造工作领导小组名单

基本条件

  苏州市人民政府
  二○○六年三月二十八日

设施要求

  市场应当开设无公害农产品交易区,设置农民自产自销交易区。农副产品批发市场应根据经营商品的特点,划行归市设置交易区。货物出入口一般应设在次要道路上,设置专门的货物装卸区域和通道,保证运货车辆进出畅通。

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  1.公共卫生设施要求。卫生设施应当符合《集贸市场食品卫生管理规范》,场内环境卫生必须符合卫生、环保部门的要求。市场应设置公共厕所、垃圾集中设施。公厕不得设置在熟食经营区域内,建设标准不低于二级标准(市场周边50m范围内有公厕的除外)。地面要保持干净,要有数量足够、布局合理的垃圾收集设施和垃圾临时存放设施,摊位之间需合理设置加盖的垃圾桶(箱),配备必要的卫生保洁设施。垃圾临时存放设施应封闭,并有冲洗设施。市场内应设置防尘、防蝇、灭鼠、灭蟑螂设施。垃圾日产日清,定期消杀,无蝇蛆孽生,保持营业场所和周围环境的卫生,不得在市场设施上乱搭挂、乱张贴。市场要自然采光,并有明朗的灯光设施。要配置完备的通风系统,市场面积在1000㎡以下的要求安装不低于2.2千瓦抽送风机,1000㎡以上每增加100㎡,相应增加0.22千瓦抽送风机设施。市场具备出入口较多、自然通风达到场内无臭味、空气质量良好等条件的,可采取自然通风方式。市场要严禁高油烟、高噪音等高污染行业,配置油烟净化等必要的环保设备,市场内应采用低噪声设备和设施并符合有关环保标准要求。

1.市场硬件整体水平有档次、有品味,商位设计新颖,适宜产品经营特点;

  梁 军 市消防支队副支队长

3.市场管理者、经营者分别统一着装;

  市场经营面积按建设项目验收合格的建筑面积计算。

3.门牌、广告牌设置统一;

  五、资金扶持

5.生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开;

  四、升级改造的原则、范围、进度和对象

4.设立经营户待售货物储存间或污物整理间;

  组 长:周伟强市委常委、副市长

1.市场交易兴旺,经济效益好,商位出租率100%;

  二、市场经营面积和场内布局标准

管理要求

  11.储存设施要求。根据需要配备冷藏保鲜设备。

8.食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防管理等制度健全、责任落实。

  3.物业管理用房要求。设置市场管理办公用房,包括保安、财务、卫生管理、设施维护等物业管理用房,并配备必要的办公设施。

1.市场举办者具有企业法人资格,经营者证照齐全;

【www.8814.com】执行日期,建设一堆精品示范市镇。  成 员:陆文刚 市发改委副主任

管理要求

  五、保障措施

“2”就是推进两个“整治”:加快无证农贸市场整治,实行分类处置,打造规范公平营商环境;加快农贸市场及周边整治,按照文明城市创建“十二无八有”要求,打造内外协调的治理环境。

  14.摊位设施要求。按照整洁、美观、实用的要求,充分考虑经营户的经营需求、市场卫生管理要求和商品的特性,借鉴超市功能的设计经验,科学设计市场摊位。根据商品陈列需要和防水要求配置相应货架(柜台)和专用水产、肉类柜台。市场内设置的所有摊位台平面要整齐划一,可用不锈钢、釉面砖或抛光砖铺设(肉摊台面可用聚丙烯塑料板铺设)。摊位台立面贴抛光砖或瓷砖,摊台靠通道外侧边沿设挡水凸边高度不低于10cm,鱼、海鲜、家禽摊边缘加不低于20cm的挡水设施;鱼类摊台面可另加网型不锈钢板,肉摊台面可加聚丙烯塑料板或原木板,但不能高于台面的外缘凸边和漂出台面。(1)活体禽类区建设要求。活体禽类经营区必须用玻璃与其他商品区隔离,并要设置独立的抽风系统,售卖活体禽类要使用不锈钢笼,笼底设置接载禽类粪便的活动设施,并与售卖间隔开。应配备给排水设施、清洁水池、操作台以及垃圾收集设施等。有条件的市场应设立活体禽类集中屠宰加工间,面积不少于10㎡,并设立独立抽风及上述设施。(2)水产、海鲜摊要求。海鲜摊要求配有冷柜保鲜;水产、海鲜摊每摊必须设置操作台,并配置排污槽、固定污物桶(置于台底下)。(3)南北货摊(店)要求。实行集中设摊,统一配置货架。有条件的根据实际情况可设置卷闸门。(4)熟食间要求。熟食售卖要有专间并有防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施,要有专用售货柜,设有洗手、消毒设施及空调、紫外线灯,双门售卖窗。配置加热或冷藏设施,不得露空售卖。
(5)半成品摊(店)要求。半成品(经腌制、调制加工后的净菜、肉菜制品、冷冻食品)应配有密闭或保鲜设施。(6)肉摊(店)要求。肉摊应设置动物检疫证、交易确认单公示牌,设置肉架,配备封闭的垃圾桶,统一使用电子秤,根据经营需要配置冷藏保鲜设施。应设定符合条件的专业绞肉间,绞肉与卖肉相分离。(7)其它摊(店)。其它商品类的摊位设置,应本着便于管理,便于交易的原则,设置相应的封闭式垃圾桶(桶),配置防尘、防蝇、灭鼠设施。使用符合标准的衡器。

7.市场党员经营户能做到示范公开化;

  9.检测设施要求。市场应设置面积不少于6㎡的食品安全检测室,室内配置符合要求的检测仪器、给排水和通风设备、冰箱,坚持对上市食用农产品的检测、公示、退市等制度,加强食品检测。建立食品安全检测网络,实现与管理部门联网,完善集贸市场与食品质量安全检测信息管理系统,提高食品检测与监管的效率。

10.各项管理制度有专人负责、有落实、有记录。

  顾建平 沧浪区政府副区长

11.停车场专人管理,车辆停放整齐;

  市场的基础设施,包括与市场经营面积规模相适应的停车场、公共卫生设施、物业管理用房、消防和安全设施、摊店设施等。分类要求如下:

6.餐饮服务相对集中有专门区域,20米内不得经营鲜活畜禽。

  陈雄伟 市财政局副局长

8.卫生保洁动态及时,有专人负责;

  为扎实有效地推进市区农贸市场升级改造工作,经研究,决定成立苏州市市区农贸市场升级改造工作领导小组,组成人员名单如下:

五星级标准:

  以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导,以对人民群众高度负责的态度,通过市场升级改造,规范管理,逐步以环境舒适、管理规范的新型市场取代传统农贸市场,使食品销售网络体系迈向新台阶,努力营造公平、卫生、安全、放心的消费环境,确保人民群众身体健康和生命安全,维护好人民群众的根本利益。

4.有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房;

  钱新中 市政府法制办副主任

6.按规定使用环保购物袋;

  一、指导思想

“4”就是建设4个“一批”:建设一批精品示范市场,打造15家在设施配置、管理服务等方面具有示范引领作用的四星级及以上精品示范农贸市场;建设一批新型业态市场,在业态创新、服务转型上具有示范借鉴效果;建设一批绿色环保市场,通过垃圾分类、资源回收、限塑包装、净菜上市等措施,建设20家果蔬菜皮就地处理、净菜上市农贸市场和20家使用菜蓝子、布袋子的农贸市场;建设一批党建引领市场,抓党建促发展提服押,因地制宜构建市场内公菜服务体系。

  (三)市场建设应当达到适用、卫生、安全、环保等要求,其建筑、给排水、电气、消防、人防、道路、绿化、停车场等应当符合国家专业设计标准、规范和规定。

2.通道占市场使用面积30%以上;

  成立苏州市市区农贸市场升级改造工作领导小组。领导小组由市政府分管副市长任组长,市政府分管秘书长任副组长,市发改委、财政局、建设局、规划局、城管局、卫生局、环保局、政府法制办、贸易局、国土局、消防支队和苏州工商局的分管领导为领导小组成员。领导小组下设办公室,设在苏州工商局内。各区成立相应的领导机构。

1.场内排水、排污无外露明管、明沟;

发文单位:苏州市人民政府

四星级标准:

  薛明仁 吴中区政府副区长

7.物品放置有序,无乱堆乱放和占道经营现象;

  苏州市市区农贸市场基础设施标准

1.场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上;

  邱晓翔 市建设局副局长

7.有停车场地,面积不少于市场建筑面积30%;

  13.摊位面积要求。摊位台面一般高65cm、宽90cm、长不少于1.5m,摊位内间距不少于1m,外间距主通道不少于2.2m.蔬菜、果品摊每摊台面不少于1.5㎡;猪、牛、羊肉摊每摊台面不少于1.6㎡(市场经营面积在700㎡以下的每摊1.2㎡以上);活体禽类摊每摊不少于5㎡;水产摊每摊不少于3㎡,鱼池不少于1㎡;海鲜摊每摊不少于3㎡;南北货摊每摊不少于3㎡.

2.活禽交易区独立设置,营业房采用封闭式透明玻璃隔断,内配先进的宰杀、清理、通风、冲洗等设施;

  7.地面建设要求。市场地面须铺设防滑砖或水磨石,并向排水沟(两边)倾斜,通道坡度比为1%-3%.

5.经营者佩证服务,熟食区经营者统一着装、戴口罩;

  (三)动态管理。工商行政管理部门要根据城市经济社会发展情况,负责对本标准的内容进行适时调整。

1.商位、营业房、柜台、货架设置统一;

  为认真贯彻实施《江苏省城乡集市贸易管理条例》,规范市场开办行为,提升市场建设水平,促进长效管理,营造安全放心的消费环境,加快传统市场向现代流通业态升级,保持健康有序发展,根据苏州市市区农贸市场(以下简称市场)实际,依据《苏州市集贸市场管理规定》,制定市场基础设施标准。

1.整体布局实用美观,建筑设计新颖有个性;

发布日期:2006-3-28

2.市场周边环境整洁,无非法广告等张贴物;

生效日期:1900-1-1

设施要求

  由市区农贸市场升级改造工作领导小组办公室组织对完成升级改造的市场进行考核验收。5月份组织对完成升级改造的试点市场进行考核验收,10月份组织对下半年完成升级改造的市场进行考核验收,11月份召开市区农贸市场升级改造与长效管理现场会,总结经验,部署2007年升级改造工作。

2.有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕;

  (二)市场建设应当符合城市规划、商业网点布局规划和商品交易市场建设规划纲要,本着便于交通、便于管理、便于交易、便于生活的原则,由政府统一组织实施。

4.销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备;

  二、组织领导

10.场内地面干燥,无积水、无垃圾;

执行日期:2006-3-28

5.停车场占市场建筑面积20%以上;

  (二)执行标准。凡新建、改建、扩建市场都要按照标准的要求实施。工商、商贸、规划、建设、城管、卫生、环保、公安等相关职能部门要按各自职责,把好市场建设关。对原有市场,要引导其对照标准进行升级改造,提升建设水平。

今天下午,全市农贸市场改造提升三年攻坚会议召开,会议提出,全市上下要通过三年左右的时间,全面提升贸市场建设管理水平,到2021年实现“342”改造提升攻坚行动目标,使我市农贸市场建设管理工作在全省考核中进入前三。

  (五)掌握进度,及时上报。各区要结合本地区的实际情况,制定出具体的升级改造实施方案。可将产权清晰、规划齐全、无租赁纠纷的市场纳入先行升级改造的范围。要做好边升级改造边核实调整工作,确保全年任务的完成。要及时掌握升级改造的工作进度,出现需要部门协调解决的问题,要及时报告,妥善解决。每月28日要将升级改造工作的进度情况书面报市区农贸市场升级改造工作领导小组办公室。

2.封闭式室内市场,市场进出门不少于两个,商位与营业房分开设置;

  市区农贸市场升级改造所需资金以市场开办者自行解决为主,市、区财政给予一定扶持为辅。具体是:以农贸市场升级改造装修面积每平方米投入1000元为基准,市级财政以每平方米100元“以奖代补”,区级财政以每平方米不低于100元“以奖代补”。新建、移建、扩建市场扶持办法另行制定。市区农贸市场装修面积以市场取得的房地产证核定的面积为依据,未取得房地产证的市场,以规划行政管理部门批准的修建性详细规划方案等为依据。市区农贸市场升级改造的扶持资金,在市场升级改造竣工后,由市区农贸市场升级改造工作领导小组办公室组织有关部门联合验收,经验收合格、审计后给予支付。市安排的扶持资金,由市财政局按部门预算管理和国库集中支付原则统一管理和支付。各区安排的扶持资金,由各区决定支付办法。

设施要求

  (二)明确职责,加强协调。市区农贸市场升级改造是一项综合的系统工程,牵涉面广,政策性强,既要各级政府及有关部门协调配合,又要社会各方面,包括市场开办者、经营者支持参与。各区要认真组织,明确责任,履行职责,加强联系,互通信息。做到政府统筹安排,部门协调配合,各级齐抓共管,经费保障到位。

5.摊位内杂物容器配置统一,货物摆放整齐,无乱堆乱放现象;

  《苏州市市区农贸市场升级改造工作实施方案》、《苏州市市区农贸市场升级改造工作领导小组名单》和《苏州市市区农贸市场基础设施标准》已经市政府第五十六次常务会议讨论通过,现印发给你们,请认真贯彻执行。

8.检测室面积不少于10平方,检测仪器先进,设备齐全,检测项目不少于5种,非农残检测比例不少于30
%。

各市、区人民政府,苏州工业园区、苏州高新区管委会;市各委办局(公司),各直属单位:

7.信用分类评价有结果,A级以上经营户达95%以上;

  徐 萍 高新区(虎丘)管委会副主任

“3”就是实现3个“100”:全市城区二星级及以上文明规范农贸市场100%覆盖,全市乡村三星级及以上文明规范农贸市场100%覆盖,全市新增三星级及以上文明规农贸市场100家。

  三、职责分工

4.在主入口显著位置设置检测信息公示牌;

  赵阳市 环保局副局长

市场已取得四星级资格。自取得资格之日起,市场规范运行二年以上。整体改造提升符合标准的可放宽年限。

  10.公用设施要求。市场内必须设立宣传栏、公示栏、公秤、询问处、12315投诉站(箱)、监督电话。设置市场招牌、划行归市的区域行业标志、摊位(店)号,价格信息公布牌。设置摊位示意图、导购牌、入场须知、经营户统一亮照设施、公益广告等。场内店面应统一制作店名店牌,各类标牌、店牌广告应统一、整齐、醒目。市场内应配备广播、公用电话等服务设施。设置电子显示屏,播音室。

8.机动车与非机动车分类停放,进出有序;

  8.场内墙身建设要求。市场内墙身(含立柱四周)应贴抛光砖或瓷砖,高度不低于1.8m.有条件的应采取必要的防噪音措施。

1.每个摊位柜台面积不少于2平方米;

  庄建东 市贸易局副局长

二星级标准:

  各区政府作为实事项目的责任单位,负责组织、协调和督促市场经营单位、产权单位对农贸市场实施升级改造;制定农贸市场升级改造工程进度计划;会同市有关部门,领导和协调升级改造期间相关工作;安排区级扶持资金。苏州工商局作为实事项目的责任单位,会同各区政府,以及市发改委、规划局、贸易局等部门做好市区农贸市场升级改造的牵头工作;牵头制定农贸市场基础设施标准与管理意见;确定各区农贸市场升级改造计划;会同市发改委、建设局、财政局等部门组织审定各农贸市场升级改造方案;根据市区农贸市场基础设施标准组织验收;会同市财政局下达各农贸市场“以奖代补”额度。
市发改委会同苏州工商局牵头组织农贸市场升级改造工作的前期调研;参与实施方案制定;承担实事项目的考核工作;对农贸市场改造、新建、移建、扩建涉及到项目立项的,给予支持;参与协调农贸市场改造升级工程扶持资金落实情况等其它相关事宜。市贸易局配合市发改委、规划局、国土局和苏州工商局等部门制定市区农贸市场布局规划;协调其它涉及贸易局方面的事宜。市规划局对新建达到规模的住宅小区,规划配套的农贸市场;对市场主办单位和属地政府提出改造、新建、移建、扩建的申请,包括选址申请提出规划意见。市财政局负责制定市对市区农贸市场升级改造专项资金的管理办法;协调项目审计工作;依据验收结果,按管理办法及时安排和拨付“以奖代补”资金。市建设局负责协调市区农贸市场升级改造工作中的招投标和基建工作,以及整个改造建设工作的监督检查。市环保局对市区农贸市场升级改造项目提出环保方面要求,工程建设期间做好环保评估;参与后期竣工验收。市城管局在市区农贸市场升级改造期间,负责在市场附近设立疏导点,以方便居民生活和市场经营户的正常经营。市消防支队对市区农贸市场升级改造的设计、施工,按有关消防法规进行审核,并组织验收。市国土局对市区农贸市场的新建、移建、扩建、改建提出用地方面的方案。市卫生局参与后期工程验收。市政府法制办负责市区农贸市场管理的立法和执法监督工作。

www.8814.com,管理要求

  韩卫市 卫生局副局长

12.申报当年无食品安全、责任安全等事件发生。

  2.场内布局。按蔬菜、肉类、豆制品、水产、熟食、活禽等商品进行分类和划行归市,合理布局交易区。食品经营区域与非食品经营区域分开;经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域分开,相互之间的距离不得小于5米;生食品摊位与熟食品摊位分开;待加工食品和直接入口食品摊位分开;经营餐饮服务应设置在专门区域,并相对集中,25米范围内不得有污水或其他污染源,不得经营鲜活畜禽。家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立、封闭。

7.市场内卫生保洁每天不少于4次;

  12.绿化要求。根据建设项目规划要求设置。

7.申报前两年内无重大食品安全问题和其他安全责任事故发生。

  市区农贸市场升级改造按照“属地管理、以区为主、先易后难、稳步推进”的原则由各区政府组织实施。范围包括平江区、沧浪区、金阊区以及吴中区、高新区的城区农贸市场。市区农贸市场升级改造工作要在3年内(2006年-2008年)全面完成,今年计划完成13个农贸市场的升级改造工作,其中3至5月份完成5个(试点),6至9月份完成8个。具体是:平江区3个:东环集贸市场(试点),娄门集贸市场,新苏农贸市场。
沧浪区3个:里河集贸市场(试点),三香、养蚕里集贸市场,金塘农贸市场(备选)。金阊区3个:朱家庄市场(试点),新庄、虎丘农贸市场,闻钟苑市场(备选)。
吴中区2个:苏苑西市场(试点),苏苑东市场。高新区2个:索山集贸市场(试点),枫津集贸市场,狮山集贸市场(备选)。

市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外,还应达到以下要求:

  刘文保 金阊区政府副区长

8.市场非公党建工作成效显著,党组织和党员能在市场经营活动中发挥战斗堡垒作用;

  六、考核验收

7.检测室面积不少于15平方,检测项目不少于8种。

  (一)落实标准。市场开办者要立足长效管理,着眼科学发展,依据市场基础设施标准,采取达标措施,狠抓落实。结合超市等新型流通业态的建设与管理模式,结合市场发展现状,加快市场升级改造步伐,不断提升市场基础设施水平。

3.活鱼交易柜台设有分割蓄养池,整体设计科学、适用、美观,可满足经营户需要,能保持摊位卫生和地面干燥;

  (一)提高认识,加强领导。市区农贸市场升级改造是推进食品放心工程的一个重要组成部分,是一项基础的管理工作。各级各部门要进一步提高认识,高度重视这项民心工程,精心组织、周密部署,确保市区农贸市场升级改造工作顺利进行。市区农贸市场升级改造工作作为市政府2006年的实事项目,要根据实事项目的考核办法,加强考核检查。

5.市场有绿化。

  2.消防和安全设施要求。消防设施要符合国家有关消防技术规范,按消防要求配置必要的消防设施,行人通道按消防标准设置。地面应当使用防滑材料,设置防滑警示牌。市场要按治安管理要求,配置防盗设施。应当设置残疾人无障碍设施。有条件的市场可设立监控设施。

1.有食品安全管理办公室,并有专人负责落实各项工作到位,有记录;

  三、基础设施标准

(图为全市农贸市场改造提升三年行动推进会现场。)

  四、管理组织

1.每周快速定性检测不少于5天,每天不少于12批次,检测项目不少于3种;

  邵鹤鸣 苏州工商局副局长

4.场内采光、通风良好;

  七、工作要求

在今天的会议上,相关部门表示,将根据昨天市政府常务会议刚刚审议通过的《宁波市农贸市场改造提升三年攻坚行动实施方案(2019-2021年)部署,立足于农贸市场“民生性、公益性”定位,进一步深化农贸市场管理体制改革,加强综合施策治理,“改造达标一批、优化完善一批、示范引领一批”,促进农贸市场硬件提档、管理升级、环境整洁、食品安全、秩序井然、价格公道、群众满意,成为宁波展示文明城市形象的重要窗口。

  6.给排水、排污设施要求。通道地面、摊位设计应当突出防水的要求。市场应当根据经营商品的特点,科学设置给排水管道,采用沉井式暗渠排水系统,窨井间距不宜大于10米。
市场排水沟用不锈钢材料或PVC塑料管制造,或铺设瓷砖,宽度不少于20cm,弧低深度12-15cm.排污系统要符合环保要求。

3.同一交易区商品配置统一容器;

  一、总则

4.鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭;

  1.市场经营面积应根据规划区域的居住人口、服务半径、消费需求等因素确定,一般新建市场不低于1000㎡;农副产品批发市场经营面积应根据产业规模、消费需求、地理区位、交通条件等因素确定,一般不低于5000㎡.

5.上市商品要符合国家规定,场内不使用杆秤;

9.申报前一年内无食品安全、责任安全等事件发生。

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2.食品安全信息等实行电脑化管理,商品准入资料适时动态调整更新;

4.市场信用分类评价体系完善,A级以上经营户达98%以上;

2.市场设立商品准入办公室,负责督促检查经营户建立食品台帐和索证索票情况,并与经营户签订“食品质量安全责任书”;

6.市场引进驻场经营品牌企业10家以上;

管理要求

现在互联网时代了,到农贸市场买菜的人越来越少。但如果你还偶尔逛菜场买菜,那就要关注下面这条新闻了。因为它关乎到你的购物满意度与消费安全。

2.柜台瓷砖或花岗岩铺面,蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡式,外侧有档水板;

1.检测有计划,有针对性,发现问题多,处理及时、程序到位,有记录;

6.摊位、营业房内外清洁整齐,卫生保洁每天不少于2次;

浙江星级农贸市场标准是啥样

4.市场建立商品准入制度,经营户开展食品进货台帐登记和索证索票工作;

5.市场引进驻场经营品牌企业5家以上;

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4.熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面,外型美观,色彩明亮,室内配有空调、冷藏等设施;

2.柜台瓷砖铺面,地面防滑材料铺地,营业房装修整齐统一;

3.食品与非食品经营区域分开设置;

6.副食品、日用商品明码标价;

9.农产品类实行半净菜上市,陈列整齐美观,不出框,不出边;

1.有中央空调、自动扶梯、消防自动报警系统等设施;

1.外观设计适合城市品味,新颖有特点;

布局要求

4.有专业保洁队伍,对市场进行跟踪清洁服务;

3.水电、排污、通风等设施先进,布局科学合理,设置安装规范,并满足经营户需求;

6.设置检测室,配置食用农产品安全快速定性检测设施,配备检测人员。

6.停车场占市场建筑面积10%以上;

5.活禽、活鱼交易区设施完好,无锈、无破损,宰杀物及时清理,台面洁净无异味,无垃圾;

2.与场内经营者签订商品质量安全责任书;

3.检测制度完善,检测项目10个以上,检测数据及时发布并载入信用记录;

6.建立预赔金制度,实行先行赔付;

4.营业房货架统一,电子秤统一,统一摆放位置;

3.商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理,区域标志明显;

3.检测工作正常,有台帐、有记录;

市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外,还应达到以下要求:

4.场内每个经营者柜台面积不小于1平方米,营业房面积不小于5平方米。

文章来源:中国宁波网

农贸市场也就是老百姓口中常说的小菜场,别看它“小”,但却是一项民生大工程,甚至还关乎城市的整体形象。据介绍,目前宁波的农贸市场数量全省最多,但整体建设管理水平却是块短板,因此,改造提升迫在眉睫、意义重大。

2.鲜活水产品容器梯次上叠陈列或走入式。

2.整体硬件设施现代化,空间布局超市化;

3.建立食品安全追索制度,市场经营户食品索证索票齐全并建立相应的档案;

3.活禽交易区通风、冲洗设备齐全,环境清洁,无异味;

6.有电子显示屏,集中密闭垃圾房,内有冲洗、下水设施,不污染周边环境;

3.场内墙壁、门窗、设施等洁净,无污物;

6.内部管理达到大型超市水平,售后服务功能完善;

8.市场内无明火,有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

1.有布局导购图,有顾客休息专座、广播;

5.市场党建工作成绩突出,受到党组织的表彰;

5.有电子监控及消防安全设施;

7.200个商位以上设置检测室,配置食用农产品快速定性检测设施,配备检测人员;

布局要求

3.场内经营者统一配置加盖保洁桶;

一星级标准:

市场在布局、设施、管理方面除达到四星级标准外,还应达到以下要求:

设施要求

4.开展信用分类评价工作,A级以上经营户达90%以上;

布局要求

管理要求

9.投诉处理及时,有登记,处理率达100%;

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